23 Ene TORCUATO AGUILERA REPRESENTA UN AÑO MÁS A LA ASOCIACIÓN EN FITUR
Un año más las asociaciones de Criadores de Raza Pura vuelven a estar presentes en FITUR, la Feria Internacional de Turismo que se celebra cada año en IFEMA, (Madrid). En la edición de este año, la número 43 casi se han llegado a batir records históricos, contando con casi 222.000 asistentes, 8.500 participantes, 131 países y 755 expositores titulares a lo largo de ocho pabellones.
Como ya viene siendo habitual, Torcuato Aguilera intervino en representación de la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Pajuna con una ponencia en el Stand del MAPA el pasado viernes día 20. En su exposición, relató las bondades de esta raza y explicó cómo algunos criadores siguen llevando a cabo antiguas prácticas como la trasterminancia, el movimiento de ganado a las zonas de alta montaña para aprovechar los pastos en las épocas estivales. La recuperación de esta costumbre ancestral supone una nueva oferta turística de calidad que aúna naturaleza, ganadería, cultura y tradiciones en Granada. Así pues, este ganadero oferta rutas senderistas para dar a conocer la Raza Pajuna dentro del Parque Natural de Sierra Nevada y ofrece además la posibilidad de degustar carne de Pajuna al término de los recorridos, lo que sin duda, supone un atractivo mayor para los amantes de la naturaleza.