23 Jun canal sur cocina carne de pajuna
Posted at 17:48h
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El programa “Cómetelo” de Canal Sur Televisión realizó el miércoles 23 de junio, un guiño a Argentina con la preparación de un guiso típico de su gastronomía, “el guiso carrero”.
Se trata de una carne en salsa con patatas, verduras, calabaza, tomillo, laurel, orégano y si se quiere con un poquito de picante.
Además, el programa mostró también la recuperación de una raza al borde de la extinción, la ternera Pajuna de Sierra Nevada. “Cómetelo” viaja a Otura, Granada, para conocerla.
Fué emitido el miércoles 23 de junio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión en este enlace: https://www.canalsur.es/multimedia.html?id=1726342&jwsource=cl